作者：路崗

“潑天的富貴”從天而降，麻辣燙讓天水一夜“出圈”，成為頂流。眼瞅著兄弟市車水馬龍、熙熙攘攘，慶陽如何借助這波流量，把本地美食美景推介出去，把游客吸引進來，至少還得澆三道“靈魂汁子”。

先澆一道“辣汁子”。走在大街上，問幾個慶陽人，尤其是女士，鮮有“無辣不歡”者，有些人還喜歡重口味的“麻”，麻辣混搭，奇美無比。找個人，邊吃邊聊，慶陽除了“麻辣燙”，土暖鍋、饸饹面、羊羔肉、糖油餅，都是挑戰(zhàn)味蕾的美滋味，還有那些啥啥啥，多了去了，等我把這碗豬血燴豆腐吃完，一樣一樣給你說。

再澆一道“醋汁子”。慶陽人吃飯，面里有醋，菜里有醋，有人清湯羊肉也澆醋，反正就是為個酸、圖個爽。慶陽有個“醋頭醋”，聽說有品頭、有看頭、有逛頭，抖音、快手、直播間里都能刷到。說到品，慶陽既有“彭陽有酒皆罐罐，提神醒腦舒坦坦。有朝一日歸長安，大宴三日喝罐罐”的彭陽春，還有千古傳承的馬嶺黃酒和原汁原味的八珠黃酒。乘坐高鐵到環(huán)縣，老遠就能聞到環(huán)州故城的將軍黃酒，感受吟詠范仲淹《漁家傲·秋思》的邊塞豪情。

最后澆一道“蒜汁子”?！俺匀獠怀运?，味道減一半兒?！币淮蟊P熱氣騰騰的羊肉上桌，沒有大蒜和香菜加持，簡直不可想象。吃著大蒜，掐指一算，慶陽不僅出土了中國第一塊舊石器，還出土了黃河古象和環(huán)江翼龍化石；不僅有南佐遺址，還有東數(shù)西算；不僅有紅色南梁，還有《咱們的領(lǐng)袖毛澤東》《繡金匾》《軍民大生產(chǎn)》三首民歌……每一樣都熱辣滾燙，名滿天下。

天水離慶陽并不遠，歡迎全國各地的游客到慶陽來！